こんにちは！

今日も暖かくて気持ちがいいですが、暑がりの私は早速エアコンを付けてしまいました(;'∀')

これから夏が来るのが怖いです(^^;

今日はハーブのお話です。

最近、ローズマリーとフェンネルというハーブをいただきました。

ちょっとどう消費したらいいか困るような量だったのですが…

ローズマリーはオリーブオイルに香りを移して鶏肉を焼くと美味しかったのですが

『フェンネル』という聞いたこともなかったハーブ。

なんというか…モシャモシャした細い葉っぱ…？

イタリアでは普通にスーパーで売ってるとかなんとか…

よくわからないので、チャーハンみたいにしてご飯と鮭と炒めて食べてみました！

それが、想像以上に美味しかったんです！

香りが良くて甘くて、なんとも言えない美味しさ。ローズマリーより断然好みでした。

フェンネルの効能は、消化不良を助けてくれたり便秘に効果があったりするらしいです。

発汗作用もあり、ダイエットにもいいようです。

女性ホルモンを活性化させ、母乳の出を良くする反面、妊婦さんにはおススメ出来ないようなので注意が必要です。

ローズマリーには記憶力を高める効果があるそうです！

記憶力が悪い私にはもってこいのハーブだったようです(^^)v

ハーブってすごいですね。

眠れない夜によくペパーミントティーを飲んでいた時期があったのですが、飲んだ日はいつもグッスリでした。

何か困ったときは市販薬の他に、ハーブという選択肢も頭にいれておきたいと思います(^^)

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